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martes, 9 de febrero de 2016

Tarta de fresones con queso mascarpone - Idea para San Valentín

¡Buenas tardes!. Pues ya estamos a martes y aquí sigo en Modo Romántico ON. Esta semana, tal y cómo os comenté en la entrada pasada, vamos a hacer una "Tarta de fresones con queso Mascarpone". La tarta más rica del mundo. Bueno, para mí, pero es que está buenísima. Es una tarta muy jugosa, llena de texturas: bizcocho empapadito en almíbar, trocitos de fresones frescos, compota de fresones y una crema de queso Mascarpone deliciosa.
Tarta de fresones y mascarpone (Siempredulces)

miércoles, 9 de diciembre de 2015

Tiramisù de castañas asadas y Moscatel (Idea para Navidad)

Seguimos la cuenta atrás hacia las fiestas de Navidad y esta semana os traigo otra propuesta exquisita para que podáis sorprender a todos vuestros seres queridos con un postre 10: Un "Tiramisù de castañas asadas y Moscatel". Una combinación suave y deliciosa, con un toque de lo más navideño, que trae recuerdos de reuniones familiares, chimeneas encendidas y en definitiva, calor de hogar.
Tiramisù de castañas y Moscatel

martes, 17 de noviembre de 2015

Tiramisù clásico (Italia)

Tal y como os propuse la semana pasada, hoy comenzamos a preparar una serie de recetas que nos permitirán dar uso a los riquísimos Bizcochos de Soletillas o Savoiardi que horneamos en la anterior entrada. Aunque existían múltiples opciones, me he decidido por empezar con uno de mis postres favoritos: "Un Tiramisù clásico". Elaborado con café, vino Marsala y queso mascarpone, es ya un postre italiano típico, que se consume y se conoce en todo el mundo, super sencillo de preparar, exquisito, delicado e infalible.
Tiramisù (Siempredulces)

sábado, 23 de mayo de 2015

Tartas "Futboleras"

Nunca pensé que acabaría haciendo tartas relacionadas con el fútbol, pero bueno, tampoco es ninguna novedad, porque creo que es algo generalizado el que nunca pensemos que acabaremos haciendo muchas cosas que luego hacemos. Simplemente, no nos lo planteamos y cuando llega el momento, pues nos choca.
Os cuento esto porque no es que no me guste el fútbol, es algo que va aún más allá. Aún así, siempre he intentado ser respetuosa con este deporte que, como siempre se dice, mueve masas, y ambos hemos mantenido una relación cordial de respeto e ignorancia mutua desde hace muchos años. El fútbol no sabe que existo y yo, pues también le ignoro. ;)
Pero... un día me encargaron una tarta para un forofo del Barça, otro día una para un Atlético y finalmente, por cuenta propia, le acabé haciendo una tarta del Real Madrid a mi cuñado y su sobrina. Y tuve que ponerme las pilas, e investigar, y ver como eran los escudos, y cuales eran las camisetas de la equipación oficial y en definitiva, aprender un poco de este mundo que era totalmente nuevo para mi. Así que, menos mal que mi chico me brindó su ayuda y resolvió muchas dudas que me surgieron. Aunque no llegué a pedirle que me explicara que es un "fuera de juego", que tampoco hacía falta profundizar tanto. ¡Je,je!.
Las 3 tartas futboleras

viernes, 8 de mayo de 2015

Magdalenas de zanahoria especiadas y Cupcakes de zanahoria especiados con crema de queso Mascarpone


¿Qué tal la semana?. Espero que todo bien. Deseando que llegue el fin de semana, ¿verdad?. Agarrándonos a las últimas fuerzas que nos quedan para llegar vivos a esta tarde... ¡Ya queda poco! ¡Ánimo!.

Continuando con la práctica de recetas de las masas batidas pesadas, hoy os traigo 2 recetas en una: Unas deliciosas "Magdalenas de zanahoria especiadas" a las que si agregamos crema de queso convertimos en "Cupcakes de zanahoria especiados con crema de queso Mascarpone".



sábado, 25 de abril de 2015

Tarta "Granjita" - Bizcocho de terciopelo, compota de fresones y crema de queso mascarpone


¡Buenos días a todos!

¡Por fin es sábado!. Esta semana se ha hecho larguísima. Ya no recordaba lo duro que es estudiar e intentar seguir con tu vida a la vez. Muchas horas, mucho esfuerzo, poco dormir... bueno, tampoco voy a decir que duermo poco, que soy bastante marmotilla y lleva toda la vida costándome un montón salir de debajo de las sábanas. :)

En fin, para que negarlo, ¡que estoy disfrutando un montón!.


Hoy he pensado en darle un descanso al horno y a la ingesta de calorías, que cocinando tantas cosas ricas, es difícil mantener la línea y, presentaros una nueva tarta. La he llamado tarta "granjita" porque es la idea que me sirvió de inspiración.



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